به گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت شهرستان کرمان، این نشست با هماهنگی واحد تغذیه مرکز بهداشت شهرستان کرمان با حضور مهدیه شمسی معاون فنی مرکز بهداشت شهرستان کرمان با هدف به‌روزرسانی دانش کارشناسان و بهبود خدمات تغذیه‌ای به سالمندان ویژه کارشناسان تغذیه مراکز شهری و روستایی مرکز بهداشت شهرستان کرمان در سالن کنفرانس این مرکز برگزار شد.

 کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شهرستان کرمان بر اهمیت توجه به نیازهای غذایی ویژه دوران سالمندی تاکید کرد و گفت: به دلیل اینکه با افزایش سن، سرعت سوخت‌وساز بدن افت می‌کند و توده عضلانی کاهش می‌یابد، سالمندان به انرژی و کالری کمتری احتیاج دارند و از طرفی به دلیل ضعیف‌تر شدن فرآیند جذب غذا در دستگاه گوارش، نیاز به پروتئین و ویتامین‌ها افزایش پیدا می‌کند و برای جلوگیری از تحلیل رفتن عضلات یا عارضه سارکوپنی، مصرف روزانه ۱ تا ۱.۲ گرم پروتئین باکیفیت به ازای هر کیلوگرم وزن بدن ضروری است.

فاطمه آزادی افزود: از آن‌جا که حس تشنگی در مغز سالمندان ضعیف می‌شود، مصرف منظم و برنامه‌ریزی‌شده آب جهت پیشگیری از بی‌آبی خطرناک بدن و به‌هم‌خوردن تعادل املاح الزامی است.

در ادامه اعظم غنی‌زاده مسئول واحد تغذیه منرکز بهداشت شهرستان کرمان ضمن تاکید بر اهمیت اجرای دقیق برنامه‌های ابلاغ شده از وزارت بهداشت و معاونت بهداشتی، وظایف کارشناسان تغذیه را در رابطه با برنامه های جاری را نیز تشریح کرد.

امیرمحمد رضایی کارشناس واحد تغذیه مرکز بهداشت شهرستان کرمان نقش کارشناسان محیطی در طرح رسانه بهبود تغذیه جامعه را تشریح کرد.